8 فوائد للزعتر المطحون مع السمسم
يكاد لا يخلو أي مطبخ عربي من الزعتر المطحون مع السمسم، إذ تربينا على تناوله منذ الصغر، ولكن هل تعرف ما هي الفوائد الصحية المرتبطة به؟
للزعتر المطحون والمخلوط مع السمسم العديد من الفوائد الصحية المذهلة، إضافة إلى طعمه اللذيذ. ما يجعل الزعتر المطحون مجمع من الفوائد هو احتواءه على السمسم والسماقوبعضاً من الملح، كل هذه المواد مجتمعة، تقدم لك الفوائد التالية.
1- يساعد في علاج الأمراض المزمنة
يعتبر السماق، والذي يدخل في مكونات الزعتر المطحون من الأعشاب المفيدة لصحتك، فغناه بمضاد الأكسدة الذي يدعى مركب كيرسيتين (Quercetin) جعل له قدرة على معادلة الجذور الحرة ومحاربة السرطان.
وكشفت العديد من الدراسات العلمية المختلفة أن السماق يساهم في الحماية من السرطان إضافة إلى بعض الامراض المزمنة التي تسببها الجذور الحرة
2- ينظف الجهاز التنفسي
هناك بعض الخصائص التي يتمتع بها الزعتروالتي تمكنه من المساهمة في تنظيف الجهاز التنفسي.
إذ يساعد الزعتر في تنظيف مجاري التنفس من خلال طرد البلغموالمخاط المتراكم، مما يجعله الوسيلة الأفضل لعلاج الزكام ونزلات البرد.
3- تعزيز القدرات المعرفية
هناك معتقدات قديمة بأن تناول الزعتر المطحون مع السمسم يعزز قدراتك المعرفية وذكائك، فلطالما أقنعتنا أمهاتنا بتناوله لهذا السبب بالتحديد.
وجاء العلم والدراسات والأبحاث ليؤكدوا أن الزعتر المطحون يساهم حقاً في تعزيز القدرات المعرفية مثل الذاكرة، وذلك بسبب غناه بالمواد الغذائية الضرورية لعمل الدماغ.